24 mai 2006
Légumes farcis
Bonne nouvelle pour tout mes lecteurs lectrices je vous invite tout les mercredis à venir déguster un plat Aujourd'hui, dans le menue des légumes farcis.
Dans un bol mélangez de la viande hachée ( de 250g à 350g), un oeuf, huile, 4 cuil. à soupe de riz, sel, poivre, noix de muscade, persil haché fin. Remplissez de cette farce tous les légumes dont vous disposer ( courgette-tomate-pomme de terre-poivron) mettez-les de coté.
Dans une marmite mettez un peu d'huile, un gros oignon haché, sel, poivre,5 tomates pelées et coupées en morceaux faites venir sous le feu puis ajouter un verre d'eau puis disposer les légumes farcis et laisser cuir une 1/2 heure à couvert.
Bsseha ou raha